© Moulin d'Elise
Six ans après sa création, le groupe de boulangerie « nouvelle génération » breton aux 8 M€ de revenus ouvre son capital à...
Déguster des kouign amann « vegan », c’est possible et même apparemment délicieux dans les 6 boulangeries « inclusives » du Moulin d’Elise. Le groupe créé en 2019 par Agnès et Gilles Auvinet goûte pour la première fois aux instruments dilutifs en ouvrant son (...)
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